Milanesa ranch
Ingredientes
- 4 Piezas Milanesa de pollo
- 2 Piezas Huevo Batido, para empanizar
- 1 Paquete Pan Molido Clásico Bimbo® Para empanizar
- 1 Cucharadita Sal
- ½ Cucharadita Pimienta
- ½ Cucharadita Perejil deshidratado
- 1 Taza Aceite Para freír
- ½ Taza Leche Para el aderezo
- ½ Cucharadita Vinagre blanco Para el aderezo
- ½ Taza Mayonesa Para el aderezo
- ¼ Taza Crema ácida Para el aderezo
- 1 Cucharadita Perejil Finamente picado, para el aderezo
- 1 Cucharadita Eneldo Picado, para el aderezo
- 1 Cucharadita Cebollín Picado, para el aderezo
- ½ Cucharadita Cebolla en polvo Para el aderezo
- ¼ Cucharadita Ajo en polvo Para el aderezo
- ½ Cucharadita Sal Para el aderezo
- 1 Cucharada Semillas de chile Para decorar
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Preparación
Empaniza las milanesas de pollo pasando por harina, huevo y Pan Molido Clásico Bimbo® mezclado con sal, pimienta y perejil.
En un sartén profundo, calienta el aceite a fuego medio y fríe las milanesas hasta obtener un color doradito. Escurre sobre papel absorbente y reserva.
Para el aderezo, mezcla la leche con el vinagre y deja reposar 3 minutos. Una vez pasado el tiempo, agrega el resto de los ingredientes y mezcla muy bien hasta obtener un aderezo homogéneo.
Sirve las milanesas con un poco de aderezo y encima la ensaladita. Decora con las semillas de chile.
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